Pasta Chips: Savršene hrskave grickalice

Hrskava poslastica, koja je u početku možda delovala kao neobična ideja, brzo je stekla status viralnog fenomena zahvaljujući svojoj jednostavnosti i izvanrednom ukusu. Savršeni za uživanje uz omiljeni film, kao grickalice na zabavi ili čak kao zanimljiv dodatak obroku, pasta chips kombinuje mekoću klasične testenine sa neverovatnim hrskavim slojem koji je sve osvojio. Ako ste u potrazi za nečim novim i uzbudljivim za vaše obroke ili druženja, ovaj recept vam pruža savršenu priliku da iznenadite sebe i svoje najbliže neodoljivim delikatesama.

Recept za Pasta Chips:

Sastojci:

• 250 g testenine (preporučuje se penne, fusilli ili rigatoni)
• 2-3 kašike maslinovog ulja
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1/2 kašičice sušenog origana
• 1/2 kašičice sušene majčine dušice
• So i biber po ukusu
• Parmezan (opciono, za posipanje)

Uputstvo:

1. Kuvanje testenine:
   • Stavite veliki lonac sa vodom da provri i dodajte malo soli.
   • Dodajte testeninu i kuvajte prema uputstvu na pakovanju dok ne postane al dente.
   • Kada je testenina gotova, procedite je i isperite hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuvanja. Ostavite da se ocedi.
2. Priprema za pečenje:
   • Zagrijte rernu na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje.
   • U velikoj činiji, pomešajte kuvanu testeninu sa maslinovim uljem, belim lukom u prahu, origanom, majčinom dušicom, solju i biberom. Dobro promešajte kako bi se svi začini ravnomerno rasporedili.
3. Pečenje:
   • Rasporedite testeninu u jednom sloju na pripremljeni pleh. Pokušajte da ne pretrpavate pleh kako bi pasta mogla ravnomerno da se ispeče.
   • Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, povremeno mešajući, dok ne postane zlatno smeđa i hrskava.
   • Kada su pasta chips gotovi, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade nekoliko minuta.
   • Ako želite, pospite ih sa sveže rendanim parmezanom za dodatni ukus.
4. Serviranje:
   • Poslužite pasta chips uz omiljeni umak, kao što je pesto, salsa ili jednostavno uživajte sami. Savršeni su kao grickalice tokom filmova, na zabavama ili kao ukusan dodatak vašim obrocima.

Foto: Pexels