Novogodišnji praznici donose posebnu čaroliju, a ništa ne upotpunjuje atmosferu kao miris sveže pečenih keksića koji ispunjava dom. Bilo da ih pravite za uživanje sa porodicom, deljenje sa prijateljima, ili kao ukusan poklon, novogodišnji keksići su pravi izbor. Njihova priprema je jednostavna, a rezultati oduševljavaju. Sa raznim oblicima, dekoracijama i bogatstvom ukusa, ovi keksići će obogatiti vašu prazničnu trpezu i doneti dodatnu dozu veselja u vaše praznično slavlje.
U nastavku vam donosimo recept za ove savršene kolačiće koje će biti hit na vašoj trpezi!
Sastojci:
- 250 g brašna
- 125 g maslaca (na sobnoj temperaturi)
- 100 g šećera u prahu
- 1 jaje
- 1 kašičica vanilin šećera
- Prstohvat soli
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- Kesten pire (po želji, za dodatni ukus)
- 1/2 kašičice narendane korice narandže (po želji)
- Šećer u prahu za posipanje
- Čokolada za dekoraciju (po želji)
Priprema:
- Priprema testa:
- U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
- Dodajte omekšali maslac, šećer u prahu, jaje, vanilu i narendanu koricu narandže (ako je koristite). Umesite glatko testo.
- Ako želite, možete dodati malo kesten pirea za bogatiji ukus, ali nije obavezno.
- Oblikovanje keksica:
- Testo zamotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na oko 30 minuta da se stvrdne.
- Na pobrašnjenoj površini razvucite testo na debljinu od oko 5 mm.
- Iskoristite modle u obliku zvezdica, jelki, srca ili bilo kojih drugih novogodišnjih oblika da isečete keksiće.
- Pečenje:
- Pekač obložite papirom za pečenje i stavite keksiće na njega.
- Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180°C oko 10-12 minuta, dok ne postanu svetlosmeđi ivicama.
- Dekoracija (po želji):
- Kada se keksići ohlade, možete ih posuti šećerom u prahu ili ukrasiti otopljenom čokoladom.
- Otopite čokoladu i sačekajte da se malo ohladi, a potom je nanesite na keksiće kao dekoraciju (koristite štapić ili žlicu za preciznost).
- Služite i uživajte:
- Ove keksiće možete pokloniti u lepim kutijicama ili uživati u njima sa porodicom i prijateljima za Novu godinu!
Uživajte u pripremi i srećno!
Foto: Unsplash
