Prolećna salata „Green Goddess”

U proleće, sve u tanjiru treba da bude sveže, zeleno i puno života – baš kao ova „Green Goddess“ salata. Recept je postao hit na društvenim mrežama zahvaljujući ne samo prelepim bojama, već i laganom, kremastom dresingu koji se pravi od avokada i svežeg bilja. Idealan je za brz ručak, laganu večeru ili kao prilog uz bilo koje glavno jelo. Najlepše od svega? Sve se pravi za manje od 15 minuta

Sastojci:

  • 1/2 glavice zelene salate (npr. romaine)
  • 1 krastavac
  • 1 avokado
  • Mladi luk
  • Svež peršun i bosiljak

Dresing:

  • 1 avokado
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika jogurta (ili veganske alternative)
  • So, biber

Sve izblendati i preliti preko iseckanog povrća. Prijatno!

foto: Pexels