SASTOJCI:
500 g pilećih grudi
300 g očišćene bundeve
1 crvena paprika
300 ml toplog bujona
150 ml neutralne pavlake
150 g kačkavalja
30 g putera
svež bosiljak
ulje, so, biber
PRIPREMA:
Pileće meso iseckati na kockice i začiniti. Na puteru sa malo ulja propržiti ga da porumeni. Izvaditi meso na tanjir i ostaviti sa strane. Na istoj masnoći propržiti papriku iseckanu na kockice, pa dodati i bundevu
iseckanu na kockice. Sve dobro promešati i začiniti po ukusu. Dodati topli bujon, koliko da ogrezne i ponovo promešati.
Kuvati petnaestak minuta na umerenoj temperaturi. Zatim, dodati piletinu, seckani bosiljak, neutralnu pavlaku i sve dobro promešati.
foto: unsplash
Grazia
