SASTOJCI:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 40 g putera
- 1 crni luk
- 1 komorač
- 1 beli krompir
- 1 l supe
- 250 g spanaća
- 1/2 kašičice soli
- biber
- 2 kašike limuna
PRIPREMA:
Otopiti puter na zagrejanom ulju, pa dodati crni luk i pržiti ga uz stalno mešanje.
Dodati komorač iseckan na rezance, kratko propržiti uz mešanje, pa onda i očišćen i sitno iseckan beli krompir.
Usuti supu, smanjiti temperaturu i kuvati dok povrće ne bude skoro skuvano.
Pred kraj, dodati očišćeni spanać, kuvati oko 5 minuta.
Skinuti sa ringle, ispasirati štapnim mikserom, posoliti po ukusu, pobiberiti i dodati limun.
Ceo članak naše food blogerke Tanje Leković možete pročitati u oktobarskom izdanju magazina Grazia.
