Odabir zdravih izvora proteina za vegansku (ili vegetarijansku) dijetu.
Ako se odlučite za prelazak na biljnu ishranu, važno je identifikovati hranu koja može zameniti meso, a da pritom ne šteti vašem zdravlju, pružajući telu snabdevanje sličnim koktelom hranljivih sastojaka – visokokvalitetnih proteina, probiotika, vlakana, antioksidanata, vitamina i minerala.
Protein je ključan za održavanje tela u zdravom stanju, za rast i obnavljanje ćelija, kao i za proizvodnju važnih hormona i enzima. Manjak proteinskih jedinjenja u ishrani prate očigledne i skrivene tegobe – od ljuštenja kože i oticanja do gubitka mišićne mase i slabljenja imunološkog sistema. Pored toga, protein doprinosi gubljenju kilograma podržavajući sitosti, smanjujući unos kalorija i nivo grelina (hormona koji podstiče glad), pomaže u održavanju normalnog šećera u krvi i poboljšava rad mozga.
Srećom, priroda se pobrinula stvorivši mnogo hrane koja može nadoknaditi nedostatak hranljivih sastojaka u ukusnim vegetarijanskim jelima.
Predstavljamo top 6 proteinskih namirnica koje mogu zameniti meso a da pritom ne štete vašem zdravlju.
elle.ru
